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| imagem gerada por IA |
A Bold Hospitality Company, grupo responsável pelas operações de Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Chicken & More no país, anunciou a chegada de mais uma marca estrangeira ao mercado brasileiro: o Shake Shack. A primeira unidade da rede americana de hambúrgueres está prevista para ser inaugurada em São Paulo em 2027.
A entrada do Shake Shack representa o desembarque de uma nova marca internacional no Brasil e amplia a presença de redes estrangeiras no setor de alimentação. A Bold assinou um contrato exclusivo de master-franquia para desenvolver a operação da companhia no país.
O plano prevê a abertura de 40 restaurantes em diferentes regiões brasileiras ao longo dos próximos dez anos, até 2036.
“A chegada do Shake Shack ao Brasil é um marco na nossa história e reforça nossa estratégia de construir um portfólio de marcas capazes de criar uma conexão emocional genuína com os consumidores”, afirma Pierre Berenstein, CEO da Bold Hospitality Company.
A operação brasileira será liderada por Mauro Guardabassi, atual COO da Bold Hospitality Company, que também assumirá a presidência do Shake Shack no país.
“Trazer o Shake Shack para o Brasil é a realização de um projeto que começou há muitos anos. Mais do que introduzir uma marca global, esta parceria representa a união de duas empresas que enxergam a hospitalidade como uma forma de conectar pessoas e criar memórias duradouras”, afirma Guardabassi.
Fundado em 2004, o Shake Shack já opera no México e prepara sua entrada no Panamá. A chegada ao Brasil amplia a atuação latino-americana da marca e atende à demanda de consumidores brasileiros que já conhecem seus produtos no exterior.
O cardápio brasileiro terá sucessos internacionais como o ShackBurger, o Chicken Shack, as batatas fritas crinkle cut e o frozen custard. A marca também pretende estabelecer parcerias com produtores e fornecedores locais para adaptar a operação às características do mercado brasileiro.
A estratégia será guiada pela missão global “Stand For Something Good”, que inclui iniciativas voltadas à valorização de ingredientes nacionais, ao relacionamento com fornecedores e ao desenvolvimento de ações junto às comunidades onde os restaurantes forem instalados.
Michael Kark, presidente de Licenciamento Global do Shake Shack, afirma que o Brasil está entre os mercados mais solicitados pelos consumidores da marca, “A paixão do país por ótima comida, sua cultura vibrante e a valorização da hospitalidade fazem do Brasil um encaixe natural para o Shake Shack”, diz Kark.
Com o acordo, a Bold Hospitality Company reforça seu portfólio no setor de alimentação e passa a operar mais uma marca estrangeira no país. A expansão do Shake Shack deverá começar pela capital paulista e avançar para outras regiões brasileiras ao longo da próxima década.
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